Faca Miyabi 6000MCT Sujihiki

24 cm

Faca Miyabi 6000MCT Sujihiki facilita preparar sushi de primeira qualidade em casa. Esta longa faca de filetar tem um cabo ergonômico em bela madeira de pakka. A própria lâmina é longa e estreita com um ângulo perfeito que permite cortar o peixe com precisão. O aço utilizado é extremamente duro, com uma dureza de 61 Rockwell e uma lâmina FC61 para um fio ultra afiado. Esta faca Miyabi é fabricada no Japão, a terra das facas.