Corte e filete tanto carne quanto peixe com facilidade. Corte e filete carne e peixe de forma bonita e precisa com a faca de filetar japonesa da Kai da série Wasabi Black. A Kai, com mais de 100 anos na indústria, é conhecida pela sua alta qualidade. A faca de filetar tem uma lâmina flexível de 18 cm de aço inoxidável com alto teor de carbono. O cabo preto da faca é uma combinação de polipropileno e pó de bambu e, graças às propriedades antibacterianas naturais do bambu, ajuda a manter uma higiene ótima na cozinha.