A faca de filetar Asama comprimento 29,5 cm da Dorre é uma ferramenta de cozinha precisa, com lâmina estreita e flexível para cortes exatos. O aço inoxidável 5Cr15MoV oferece fio afiado e fácil afiação, enquanto a construção bem equilibrada garante controlo ao filetar peixe e ao aparar ou fatiar carne. O gume extremamente afiado acompanha a forma do ingrediente e minimiza o desperdício, perfeito para filetos finos e cortes limpos. Parte da série Asama, que une função e design intemporal para o cozinheiro doméstico que deseja elevar a sua culinária.