Zwilling Gourmet santoku é uma faca de chef japonesa que é excelente para carne, peixe e vegetais. A robusta faca é bem equilibrada, tem um peso leve e se encaixa bem na mão, pois o cabo é ergonomicamente projetado e proporciona uma pegada segura. A lâmina é feita de aço inoxidável Fridour-temperado de alta qualidade.