Cutelo Satake Kuro

18 cm

Cutelo Satake Kuro da Satake é um cutelo potente e cuidadosamente artesanal para as tarefas mais exigentes da cozinha. A lâmina forjada grosseiramente, trabalhada oito vezes e temperada até cerca de 58 HRC, oferece um fio afiado e durável que torna o corte mais rápido e preciso. O longo cabo em pau-rosa assenta confortavelmente na mão e é complementado por guarda e extremidade do cabo em aço inoxidável. Cada faca é única — variações forjadas à mão na lâmina e na madeira conferem carácter. Um fio afiado preserva a cor, o sabor e a textura dos ingredientes e torna a cozedura mais fácil e melhor.