A tábua de corte crua da Rosendahl é uma tábua de corte durável em madeira de freixo tratada termicamente. A madeira de freixo tratada termicamente, também conhecida como Termo freixo, é o que dá à tábua de corte sua cor escura e bonita. Nenhuma tábua de corte é igual à outra, pois o tratamento faz com que o tom de cor e a escuridão variem, o que também contribui para que a sua tábua de corte seja única. Os diferentes ângulos nas laterais são projetados para lhe dar uma boa aderência e também tornar mais fácil transferir seus vegetais picados para uma tigela ou diretamente para a panela.