A faca santoku Foresta de 30 cm da dinamarquesa Morsø tem uma lâmina feita de aço inoxidável de alta qualidade e um cabo em carvalho oleado, que ao ser usado vai adquirir uma pátina que faz a madeira ficar ainda mais bonita quanto mais a faca é usada. A faca santoku é uma popular faca de legumes do Japão. Com sua forma característica, a faca é particularmente adequada para cortar, picar e fatiar legumes com alta precisão. Ela também pode ser usada para cortar peixe e carne. Esta bela e versátil faca é difícil de dispensar na cozinha.