Faca de descascar Shun Classic Petty da KAI é uma pequena faca de cozinha de precisão, ideal para descascar, aparar e picar finamente. A lâmina esguia em aço VG-MAX, com 34 camadas de damasco de cada lado, oferece fio duradouro e resistência, enquanto o acabamento martelado reduz o atrito. O cabo em pakkawood em formato D assenta com segurança na mão, proporcionando controlo e equilíbrio em trabalhos detalhados. Perfeita para frutas, legumes e ervas no dia a dia, para quem procura uma faca de descascar japonesa com sensação profissional.