Com a faca santoku Kai da série Shun Premier Tim Mälzer, você está pronto para enfrentar a maioria das tarefas na cozinha. A lâmina alta e levemente curvada de 18 cm é perfeita para cortar e picar legumes e carne. O cabo, feito de madeira Pakka laminada de nogueira marrom, tem um acabamento bonito e brilhante. A faca tem um núcleo de aço VG-10 de alta qualidade e 32 camadas de aço damasco com uma superfície martelada, tornando-a uma faca muito atraente e versátil.