Encare a maioria das tarefas na cozinha com uma única faca. A faca de chef é parte da série Wasabi Black da Kai - conhecida por sua qualidade, funcionalidade, nitidez e durabilidade. A faca tem uma lâmina curva de 15 cm de comprimento em aço inoxidável com alto teor de carbono, perfeita tanto para vegetais quanto para carne. O cabo preto é uma combinação de polipropileno e pó de bambu, o que lhe confere propriedades antibacterianas que promovem boa higiene na cozinha.