A Nordic Kitchen faca para legumes é parte de uma série de facas da Eva Solo que é inspirada no artesanato japonês de fabricação de facas. A faca tem uma lâmina realmente afiada de aço damasco de 67 camadas, e um cabo anatomicamente projetado. Uma função extra inteligente é a extremidade do cabo que foi equipada com aço. Lá, você pode, por exemplo, esmagar nozes ou dentes de alho. Para segurança e aderência, a guarda da lâmina tem um lugar ergonomicamente projetado para o polegar, o que proporciona uma aderência estável durante o corte.