Raw 5000FCD Shotoh faca para descascar 13 cm da Miyabi é uma pequena e elegante faca, perfeita para frutas, legumes e pedaços menores de carne. A lâmina é composta por 48 camadas de aço com um belo padrão Damaskus e foi afiada para uma nitidez extrema que se mantém por muito tempo. O cabo ergonómico em madeira pakka assenta confortavelmente na mão, e a transição suave entre lâmina e cabo torna cada corte agradável. Uma verdadeira alegria na cozinha!